胡萝卜里的维生素A含量多，经常食用对眼睛视力很有好处，平时可以多买一些做菜吃，下面我把胡萝卜炒肉的制作方法写出来，步骤如下：
食材
1
红萝卜 300克
2
猪肉 80克
方法/步骤
1
红萝卜去皮用清水洗净，
2
放在案板上把胡萝卜切分成半圆片状，
3
猪肉切成薄片，薄片熟得快，
4
热锅倒油加入切好的肉片，
5
翻炒到肉变色时加入葱花，
6
加入胡萝卜片一起炒，使得胡萝卜片被油脂包围，
7
加少量清水，稍等一下，再翻炒，
8
加入酱油，提鲜，
9
加入适量食盐，调料，继续炒制，
10
加味精，出锅，一盘胡萝卜炒肉就做好了。
注意事项
炒制时间要略长一些。
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