胡萝卜丝炒肉的做菜方法做法：1.胡萝卜削皮洗净； 2.将胡萝卜切成丝；3.葱、姜切好；4.瘦肉切丝，放料酒、盐、淀粉，生抽，抓匀；5.炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入肉丝炒至七，八成熟，盛起；6.另倒油爆香葱、姜；7.加入胡萝卜丝快速翻炒 ，胡萝卜丝炒得半软时，加一点水稍稍焖一会；8.胡萝卜丝的汤汁快收干时倒入肉丝生抽继续翻炒；9.炒至胡萝卜熟透后，加盐，鸡精调味，最后撒上葱花即可。
食材
1
胡萝卜 500g、
2
瘦肉 适量
3
油 适量
4
鸡精 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
1.胡萝卜削皮洗净；.将胡萝卜切成丝； 葱、姜切好；
2
4.瘦肉切丝，放料酒、盐、淀粉，生抽，抓匀；
3
炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入肉丝炒至七，八成熟，盛起deng...
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