过年后家里有一些食材，想着换个做法。就自己用番茄和鲍鱼做个汤吧！
食材
1
番茄 1个
2
鲍鱼 4个
3
料酒 少许
4
鸡精 少量
5
胡椒粉 适量
6
盐 少量
方法/步骤
2
鲍鱼。把鲍鱼准备好。先用开水掠一遍，半熟即可。捞出鲍鱼，把鲍鱼切成丁，装入碗中备用。小编这里用了5个鲍鱼，因为家里人多，大家可以适量。
3
开始做汤。开火，倒入少量花生油，热锅。然后把番茄倒进去翻炒。炒到番茄变成糨糊状。如果喜欢番茄味道重一点的朋友，可以添加一点番茄酱。
4
倒入少量料酒。如果你的鲍鱼之前是生的，那么可以直接用料酒泡一泡鲍鱼。如果已经掠过一遍了，那么料酒直接加入汤里就可以了。
5
加水，倒入鲍鱼，大火煮开。转小火煮10分钟左右。
6
出锅前，放入少许盐、鸡精。喜欢辣的朋友们，可以加入适量胡椒粉。这个图小编照的有点晚了，汤已经有点凉了，不过味道还是很不错的～
注意事项
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