终于要开学了，暑假即将告一段落，可我感觉才休息了几天，因为一直被很多事务缠身，忙个啥呢？反正就是忙，开学后更忙，得好好适应一阵子才行！最近都没上博客来，分身无术啊，今晚上来冒个泡，更个新，也给博客先开学吧！
上周带了蛋糕给嫂子吃，她着了迷，成了新的发展队员！喜欢做蛋糕的人是爱家的人，勤劳美丽的主妇，为孩子烤上几个小蛋糕，多么温馨，多么幸福！辛苦我一个，快乐一大家！赶紧下手买基本工具吧！相信你是最棒的！
工具/原料
黄油55g,低粉55克,香草精1g,鲜奶68g,全蛋一个（约45g）,蛋黄四个（约80g）,蛋白四个（约168g）,白醋少许,细砂糖80g
方法/步骤
1
黄油切小块，小火加热至沸腾后离火
2
加入过筛后的低粉，滴少许香草精，用刮刀拌成糊状
3
牛奶加热至60度离火，加入全蛋和四个蛋黄，轻轻拌匀
4
蛋奶糊与做法2中的面糊混合，拌匀
5
蛋白加白醋打至粗泡，一次性加入全部糖
7
取1/3蛋白糊加入面糊中切拌均匀
8
拌匀后再加入1/3蛋白糊拌匀
9
将拌好的面糊再倒回剩下的蛋白糊中拌匀
10
拌好的面糊，用勺子装入纸杯
11
烤箱预热190度，中层烤10分钟，转150度再烤20分钟左右
12
因为烫了面.蛋白又只是湿性.拌糊时一定要非常小心要拌匀还不要消泡
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