酸辣土豆丝是一道最普通的家常菜，怎么做，酸爽有嚼劲呢？快来一起学学吧
食材
1
土豆 1个
2
青椒 1个
3
红椒 1个
4
干辣椒 2个
5
香葱 2根
6
食盐 少许
7
白醋 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
2
干辣椒切碎，香葱切葱花，青辣椒、红辣椒切长条备用；
3
油锅加热后，把葱花、干辣椒倒入锅中煸香；
4
煸香后，把沥干水的土豆丝倒入锅中翻炒；
5
炒一会儿后，加入红辣椒、青辣椒丝继续翻炒；
6
翻炒一会儿，再加鸡精翻炒；
7
再加一点白醋、食盐炒匀即可出锅
注意事项
土豆丝最好手工切，这样做出的酸辣土豆丝更好吃一些
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