转眼已到深秋，对于即将入冬的季节饭桌上总少不了炖菜，在冷空气中吃炖菜是这个世界上最美妙的事情之一！
食材
1
大螃蟹 适量
2
粉丝 适量
3
大葱、姜蒜 适量
4
包菜 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
7
糖、盐 适量
方法/步骤
1
大螃蟹洗干净，取下盖子，去腮切块
2
葱白，姜、蒜切末，再把粉丝提前用水泡软
3
包菜洗干净切成小片
4
锅内热油，爆香葱姜蒜
5
放入包菜，翻炒几下
6
加入料酒、酱油、糖、盐和适量水，搅拌一下，铺上粉丝
8
盖上盖子，中小火8分钟，关火，焖2、3分钟即可出锅
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