在酒店里正好有牛奶和红茶包然后给他们也煮了一杯奶茶 居然得到比在店里的好喝评价
食材
白砂糖 牛奶 茶叶 适量
方法/步骤
1
烧开水 将茶包或者茶叶在被子里泡好
2
白砂糖放在小奶锅里 注意要小火 慢慢从白色会熬制成焦糖色
3
糖浆颜色的深浅会影响奶茶煮出来的焦糖味儿 这个度得自己熬几次把握了 千万别到焦的地步
4
这个大概火候 第一次的火候可以尽量小哈
5
焦糖熬好后把纯牛奶倒进去 然后用勺子轻轻搅下 白色的牛奶顿时变成了温油的焦糖色有木有
6
还是小火哈 牛仔煮热后 把泡好的茶和茶包一起丢进去继续小火慢慢煮 因为我喜欢茶味重一点的所以一般会多煮会 注意 小火慢慢温煮哦 慢慢闻到奶茶的香味儿了
7
出锅
8
过滤！把煮出来的奶茶泡沫和茶叶碎之类的可以过滤掉
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成品
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