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怎么做好吃的小米锅巴

想起小时候吃的太阳锅巴,真的是有小米在里边!自己做更加是真材实料!越嚼越香!
食材
1

面粉 100克

2

芝麻 20克

3

小米 150克

4

鸡蛋 50克

5

五香粉 2克

6

盐 10克

7

油 30克

8

辣椒粉 5克

方法/步骤
1

小米提前一晚上泡好!

2

小米控干水分,加入黑芝麻,鸡蛋,面粉,五香粉,盐,和成面团!

3

面团醒发10分钟!

4

檊成薄片,越薄越好!切成正方形小块,用叉子扎上几个小孔!

5

油热炸锅,慢慢炸至酥脆即可!全程小火慢炸!

6

出锅晾凉后装入密封袋或密封罐!

注意事项

可以撒上自己喜欢的孜然粉,辣椒粉!

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