想起小时候吃的太阳锅巴,真的是有小米在里边!自己做更加是真材实料!越嚼越香!
食材
1
面粉 100克
2
芝麻 20克
3
小米 150克
4
鸡蛋 50克
5
五香粉 2克
6
盐 10克
7
油 30克
8
辣椒粉 5克
方法/步骤
1
小米提前一晚上泡好!
2
小米控干水分,加入黑芝麻,鸡蛋,面粉,五香粉,盐,和成面团!
3
面团醒发10分钟!
4
檊成薄片,越薄越好!切成正方形小块,用叉子扎上几个小孔!
5
油热炸锅,慢慢炸至酥脆即可!全程小火慢炸!
6
出锅晾凉后装入密封袋或密封罐!
注意事项
可以撒上自己喜欢的孜然粉,辣椒粉!