美味自制午餐肉
食材
1
肉馅 50克
2
姜末 10克
3
鸡蛋 50克
4
盐 5克
5
生抽 20克
6
蚝油 10克
7
面粉 45克
8
玉米淀粉 45克
方法/步骤
1
准备好肉末，姜末，盐调匀
2
静置5分钟加入糖，鸡精，五香粉，生抽，蚝油等和匀待用
3
面粉，玉米淀粉加水和匀，加入鸡蛋和匀
4
加入拌好调料的肉馅
5
向一个方向伴上劲，使肉馅完全将水分吸收。取耐热容器，我选6寸蛋糕模。将拌好的肉馅放入
6
入锅蒸，上气30分钟，用一个膜盖住。完全凉透后出模，可以切了
注意事项
注意避免蒸的过程有水进入容器，用一个膜盖住锅