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做法简单的可乐桂花糯米藕

分享给大家一个超级简单并且美味的糯米藕的做法!
食材
1

藕 1-2节

2

可乐 1.25升

3

糖桂花(或者干桂花) 适量

4

肉桂粉(随个人喜好添加) 少许

5

盐 少许

6

炼乳 少许

7

糯米 小半碗

方法/步骤
1

糯米泡1小时,莲藕去皮,洗净,糯米填塞,用牙签固定。(方法可参考网上视频)莲藕必须用汤粉莲藕,切记不要用脆皮莲藕!!!

2

可乐一大瓶,1.5克盐,1克肉桂粉(不喜欢就不要加)2汤匙桂花

3

将藕放入压力锅,倒入可乐。盖盖子,大火煮15分钟,转小火继续焖30分钟。(如果藕多的话,可以适量再添加点可乐)

4

打开压力锅,将莲藕和糖汁倒入煎锅。在火上收集果汁。水很快干了,拿勺子把汁倒在莲藕上

5

汁水收到浓稠,黏黏的就可以了,然后关火,加入1勺糖桂花和2勺炼乳,拌匀,晾凉。

6

莲藕装入密封袋

7

最后倒入糖汁密封冷藏一晚

8

吃之前稍微加热,切片,然后在表面倒一点糖汁

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