萝卜丝鲫鱼汤做法

制作步骤1.鲫鱼洗干净，在鱼身上割几道口子。2.萝卜切成丝。3.姜切片、蒜拍散、葱切末。4.锅中烧热油，撒一勺盐。5.将鱼放入小火煎。6.一面煎好后再煎另一面。7.两面都煎好后加入足量的冷水。8.放入姜片和蒜。9.大火煮20分钟，汤立马就变成奶白色的了。10.放入萝卜丝，再炖半小时。11.加少许盐和鸡精调味，撒上葱花。