这是一种女人养颜的好食方,建议女人多吃。其实自己去药店配点中药炖鸡要比单纯吃保健品好些。
食材
1
乌鸡 500g
2
当归 20g
3
黄芪 15g
4
枸杞子 30g
5
党参 20g
6
盐 少许
7
水 适量
8
料酒 半瓶
方法/步骤
先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸡放入有温水的沙锅里,将盐以及药材一起放入锅中,用大火炖20分钟.待锅开后再改用小火炖一个小时后加入适量的鸡精,这道乌鸡汤就可以食用了.
注意事项
乌鸡一定要新鲜,火候要掌握好!