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乌鸡药材汤的做法

这是一种女人养颜的好食方,建议女人多吃。其实自己去药店配点中药炖鸡要比单纯吃保健品好些。
食材
1

乌鸡 500g

2

当归 20g

3

黄芪 15g

4

枸杞子 30g

5

党参 20g

6

盐 少许

7

水 适量

8

料酒 半瓶

方法/步骤

先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸡放入有温水的沙锅里,将盐以及药材一起放入锅中,用大火炖20分钟.待锅开后再改用小火炖一个小时后加入适量的鸡精,这道乌鸡汤就可以食用了.

注意事项

乌鸡一定要新鲜,火候要掌握好!

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