在自家厨房吃掉一整份烤鸡肉卷，利落得连骨头都不用吐。
食材
1
鸡腿 2只
2
蒜 3瓣
3
奥尔良粉腌料1 4勺
4
料酒 2勺
5
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗净，用厨房剪刀沿着鸡腿骨的方向剪，取出腿骨留下整块的鸡腿肉，蒜切碎粒。
2
小半碗奥尔良粉状腌料加料酒、蒜粒混合，加入鸡腿肉中。
3
戴料理手套将鸡腿按摩入味，冰箱冷藏腌制8小时以上。
4
在案板上平铺一张锡纸，将腌好的鸡肉放在上面，鸡皮朝下。
5
卷成卷，两边拧紧形成糖果的形状。
6
烤箱200℃上下火烤20～30分钟，取出去掉锡纸，刷蜂蜜，150℃上火暴露烤15分钟。
7
烤好的鸡腿卷稍放凉用刀切厚片即可。
注意事项
1
用厨房剪刀代替菜刀剔鸡腿骨更加灵活方便。
2
奥尔良粉状腌料可在超市调料区或者网店买到。
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