美味的番茄土豆小排汤。
食材
1
番茄 1个
2
猪小排 适量
3
土豆 1个
4
盐 2.5g
5
胡椒粉 1g
方法/步骤
1
首先将清水泡20分钟，泡去多余杂质。
2
土豆去皮，切连到块。
3
倒入清水，洗去多余淀粉。
4
番茄切半，改到切厚片备用。
5
锅中放入小排，倒入温水，煮熟捞出倒入碗中。
6
油锅下姜片爆香。
7
倒入沥干水的小排，中火煸炒，炒干排骨水分。
8
将小排推至一边，放入番茄炒出汁。
9
再加入清水掩住小排再倒入土豆。
10
盖锅盖，关小火煮40分钟。
11
开盖后撒入2.5g盐、1g胡椒粉，拌匀盛入碗中即可。
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