很好做的皮蛋冷豆腐
食材
1
豆腐 150g
2
皮蛋 50g
3
葱 20g
4
蒜 10g
5
盐 5g
6
红油 10g
7
香菜 适量
方法/步骤
1
豆腐洗净，切成薄片；皮蛋略煮，洗净，去壳，剁碎；葱、蒜洗净，切成末。
2
豆腐放入盐水中过一下水，捞出，沥干水分，摆在盘上。
3
撒上皮蛋碎末，葱末，蒜末，淋上红油
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