五香毛豆是大家十分喜欢的下酒菜，怎么做五香毛豆色香味美？
食材
1
毛豆 一斤
2
盐 少许
3
干红椒 1个
4
香叶 2片
5
桂皮 1个
6
八角 2个
方法/步骤
1
毛豆剪去上下两角很重要。
2
淘洗干净的毛豆入锅，加水没过毛豆，
3
加入2匙盐，两片香叶，几个干红椒，一块桂皮，两个八角，中火煮20～25分钟关火。
4
一直把到毛豆煮到你喜欢的程度，关火，浸泡几个小时待入味后食用。
注意事项
1
不要盖盖。保持毛豆的翠绿。
2
水开后再下毛豆。
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