做这款肉松沙拉面包，估计很多朋友和我一样，特别喜欢沙拉酱吧，.把沙拉酱与肉松融合，特别受到小朋友的喜欢，当然也是我的真爱。
食材
1
高筋面粉 250克
2
酵母 3克
3
牛奶 120克
4
绵白糖 20克
5
盐 2克
6
蛋液 30克
7
黄油 20克
8
沙拉酱 适量
9
肉松 适量
10
芝麻 少许
方法/步骤
1
所有材料除黄油外放入面包机内，启动和面程序。
2
一个程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序，至面团出膜。
3
收圆，放在面包机内发酵。
4
发酵至2-2.5倍大，用手指蘸水戳一个孔，孔如不回缩说明已经发酵好了。
5
将发酵好的面团取出分成6份，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟。
6
取适量沙拉酱与肉松混合均匀。
7
面团擀至成长型，长约500px，宽约250px。
8
上端放上拌好的肉松，下端用刮刀切5刀。
9
从上往下开始卷，两端接口处捏紧，以防馅料漏出。
10
卷好放入烤盘内，留有一定距离，再放入烤箱，最后烤箱底层放入一碗清水。
11
烤箱设置35℃发酵60分钟。
12
发酵完后，取出发酵好的面包胚（这时面包胚已经是2倍大了），表面刷上蛋液，撒上芝麻。
13
上下火170℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烘烤15分钟，表面金黄即可出炉（中途多观察，以免面包上色过深）。
14
成品
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