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肉松火腿芝士面包

早餐一贯吃甜面包,难免会感觉有些单调,适时换换口味也好。食材自由组合出的这款咸味面包,没想到口感出奇的好,强烈推荐大家试试。
食材
1

高筋面粉 250克

2

牛奶 130克

3

鸡蛋 40克

4

白砂糖 20克

5

玉米油 25克

6

全脂甜奶粉 12克

7

酵母粉 3克

8

精盐 3克

9

火腿肠 40克

10

马苏里拉芝士 40克

11

猪肉松 20克

12

蛋清 少许

步骤/方法
1

火腿肠切成丁,

2

与肉松拌匀,备用,

3

将主料中的所有食材按照先液体后固体的顺序,依次加入面包桶中,

4

启动面包机和面20分钟,

5

然后发酵40分钟,

6

将发酵好的面团,均分成6份,滚圆,松弛5分钟,

7

取一个面团擀长,

8

从上向下卷起,收口捏紧朝下,搓成纺锤型,

9

全部做好后,码入金色烤盘 ,

10

二发至两倍大后,在顶部用刀划一刀,要深一些,

11

然后表面刷上蛋清,填上肉松火腿,最上面撒上马苏里拉芝士,

12

入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟,

13

出炉,晾凉后食用,切勿热食。

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