因为俺全然不能接受又甜又辣的食物，所以做的这一味，就是只是单纯的辣味炒年糕而已啦~~！人家做辣炒年糕时候用的甜辣酱，我就用自制的鲜椒番茄酱。人家用的洋葱和白菜来配了炒，我就用烟熏过的腊味香干配来炒（这一种烟熏腊味香干，可还是在国庆放假时候，从家乡带回来的。由于存货不多了，所以一直不怎么舍得吃，只隔三岔五做一回来解解馋）。
工具/原料
年糕 腊味香干 鲜椒番茄酱
步骤/方法
1
把年糕和香干和都切成薄薄的一片片。
2
一齐扔到锅里炒，炒时加上一些自制的辣椒番茄酱，只需要几分钟，一道又香又辣又弹牙的辣味炒年糕就做好了。