自己在家要好好吃饭哦。蒜薹鸡蛋炒饭，做这个炒饭是要有窍门的，做不好蒜薹会很柴，吃起来很不顺口，跟我一起学学这道炒饭吧。
食材
1
鸡蛋 2个
2
蒜薹 150克
3
米饭 1碗
4
盐 1小勺
5
油 3大勺
6
蚝油 1大勺
步骤/方法
1
蒜薹切小段，不要像炒菜那样长，短一点，我切的有一厘米多一点吧，米饭备好
2
鸡蛋打散
3
炒锅热油，先把鸡蛋炒熟，炒散
4
炒好的鸡蛋盛出备用
5
炒勺不用加油，直接倒入蒜薹翻炒几下
6
这时倒入约2汤勺开水
7
放入蚝油和盐搅拌，大火收干汤汁
8
倒入米饭和鸡蛋
9
炒匀即可
10
盛入碗中倒扣盘上，在来几瓣糖蒜，美美滴一餐哦
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