这个是跟陌生学的，做过好多次了，已经很熟悉了，呵呵。
工具/原料
玉米面 面粉 一个 鸡蛋 一袋 鲜奶（也可用奶粉代替） 白糖 少许 盐 干酵母 红枣.
步骤/方法
1
牛奶加热至温热，将所有材料混合成泥状，若太干可以加适量温水。（若是用奶粉，则可用温水和面）
2
蒸锅加水，在篦子上垫块纱布，再将和好的面泥平铺于沙布上，盖上盖子，静置一个小时左右。
3
此时，取一空碗，将红枣放入加冷水浸泡。
5
大火烧开之后转中火15分钟，关火。此时不要揭开盖子，继续闷约15~30分钟。
6
稍微晾凉就可以改刀成块了。 .
注意事项
玉米面与面粉的比例为2：1，做发糕并不难，只要掌握好酵母及粉的比例用量，发好面就OK了。（酵母的用量在包装有说明）
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