水果 200g
手抓饼 1个
鸡蛋 4个
烤冷面 1张
炒面 150g
地瓜 200g
生菜 2g
番茄酱 5g
酱 20g
酸奶 200g
葡萄干 10g
火腿 100g
淀粉 50g
面粉 150g
黑芝麻 10g
孜然粉 2g
油菜 50g
水果捞的做法:把苹果、桃子、芒果、红提、猕猴桃、红心火龙果、哈密瓜、香蕉、橙子、切成小块,和蓝莓、葡萄干均匀混在一起。再慢慢倒入风味酸牛奶即可,喜欢甜的可以在加些蜂蜜。
手抓饼的做法:平底锅放油,油五分热后放手抓饼的饼胚,在饼上面倒一个鸡蛋,等鸡蛋稍熟之后翻过来煎另一面。煎1分钟再翻过来,在鸡蛋的那面涂上番茄酱,再放入黄瓜片,炸熟的鸡柳,火腿和生菜,把饼卷起来,这样手抓饼就做好了。
烤冷面的做法:辣椒酱和甜面酱放入碗中,加一勺水拌匀。香菜洗净切碎,平底锅放油,开中火,放入一张冷面,煎一下,不用翻面,鸡蛋打散慢慢倒在表面,快凝固时翻面,倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上,快干时表面刷酱,撒上香菜。卷起来切段,装盘撒芝麻即可食用了。
地瓜饼的做法:地瓜切成小方丁,放到盆里加鸡蛋,面粉,水淀粉搅拌均,也可放些白糖,把红薯丁平铺在漏勺上面,中间不要漏缝。大火油烧至七成热,漏勺上的红薯放进去,炸两分钟,调中火炸,红薯饼炸牢固,用筷子把红薯饼从漏勺上慢慢夹下来,继续小火炸至金黄炸透。
炒面的做法:香葱、火腿、菠菜切碎备用,在锅中倒油,放入葱花翻炒,磕入一个鸡蛋翻炒尽量分成小些的鸡蛋块,然倒入火腿粒油菜翻炒,加入食盐,味极鲜,油菜变色后倒入做炒面用的面条。面条炒熟之后倒些孜然粉调味。翻炒均匀即可出锅。
煎饼果子的做法:面粉加入清水,不要和太稠,太稠不好摊,在平底锅刷油,倒入面糊,晃动锅成圆形,熟了之后翻面,翻面后放鸡蛋搅均匀,撒上黑芝麻、葱花,鸡蛋凝固后翻面,蒜蓉辣酱抹匀,放入生菜。卷好,切开即可。