小编吃蛋炒蛋怎么吃也不会腻，还总是换着食材做，除了用米饭和鸡蛋外，有时加点火腿、青椒之类，感觉越丰富越好吃。爱吃蛋炒饭的朋友看过来吧，蛋炒饭怎么做味道更好呢？小编把蛋炒饭的美味做法说给大家。
食材
1
米饭 一碗
2
鸡蛋 一个
3
火腿肠 一根
4
食用油 10克
5
盐 5克
6
葱 少许
7
蒜 少许
8
料酒 10克
9
鸡精 5克
10
生抽 5克
方法/步骤
1
盛出一碗要炒的米饭，如果米饭比较干的话可以在米饭上面滴几滴清水。
2
鸡蛋的话看米饭的量，如果只是一碗米饭，我建议大家用一个鸡蛋。鸡蛋打碎在碗里用筷子搅成蛋稀。
3
蛋炒饭需要的调味料：生抽、料酒、少许鸡精。我把它们混合在了一起，用筷子拌匀。
4
葱、蒜切好，葱、蒜可以使米饭味道更浓香，再用刀斜着切一根火腿肠。
5
炒锅中倒入大约10克植物油，打开小火，等待油烧热。
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把火腿肠、葱、姜一同放进锅里，伴着鸡蛋不断翻炒，此时可以把鸡蛋炒碎了，大约炒两分钟。
8
把米饭倒入锅中，和鸡蛋、火腿肠拌在一起炒，用铲子把米饭压散，吃起来就不会那么黏了。
9
米饭散开后，倒入刚才调好的料酒鸡精，翻动炒锅摇一下，把料分散均匀。炒至微微有一点颜色即可出锅。
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蛋炒饭盛出来，味道太香了，大家也做一遍吧。
注意事项
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原创
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希望对大家有帮助
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