很多人都知道鹅肝，也吃过鹅肝，但是鹅肝怎么做才好吃的，这一点大家可能都不知道，只吃过外面卖的小吃，别人做好的，没有亲自做过，所以下面就和小编一起了解一下吧，有需要的了解一下
食材
1
鹅肝 1000克
2
面粉 200克
3
油 500克
4
苹果 500克
5
面包片 200克
6
红酒 200克
方法/步骤
1
鹅肝切片，涂抹一层盐，放置十分钟左右，不用再加入其他作料，其他的留在最后放入！这样更美味哦
2
将鹅肝上轻轻的打上一层面粉，将煎锅烧热后，倒入一点点油，小火煎。煎好一面再翻面，每面一分钟够了。
3
将煎好的鹅肝能出来放在盘子上再加入面包片上，来回翻一下，拖底再煎一下面包片底然后品尝一下味道看看行不行
4
把苹果小块切片，放入锅里煎置两面金黄，再倒入少许红酒，待红酒烧吸干了就赶紧出锅
5
精美装盘就可以啦，也可以放点熟食配着吃就更完美啦，这样做出来的鹅肝美味又吃而不腻啊！
注意事项
1
小心烫伤
2
佐料要均匀放入
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