木耳腐竹炒肉片是一道非常美味好吃的家常菜，主要用干木耳和腐竹搭配肉片爆炒，做出来的成品味道非常棒，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
干木耳 20克
2
腐竹 50克
3
猪肉 200克
4
姜丝 适量
5
蒜米 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
首先把猪肉清洗干净，然后切成薄片。
2
腐竹和木耳用水泡发。
3
泡发后的腐竹切成一段段，木耳切成丝，姜丝、蒜米准备好。
4
热锅下油，放姜丝、蒜米进去爆出味来，肉片下锅。
5
加1勺生抽、1勺料酒翻炒至金黄色。
6
然后下腐竹进去，加适量的盐。
7
小半勺生抽翻炒入味。
8
盖上盖子中火焖5分钟左右。
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然后打开翻炒10秒左右就可以出锅了。