天气炎热，没什么胃口。来一碗酸辣粉吧。
食材
1
红薯粉 适量
2
瘦肉 适量
3
空心菜 适量
4
花生 适量
方法/步骤
1
将买回的红薯折断，浸泡于温开水中；最少浸泡20分钟。
2
蒜头，拍扁，去掉外衣，剁成蒜蓉，备用。
3
姜，剥去外皮，切成细粒，小米椒一个，切成小段；备用。
4
取适量瘦肉，将其剁成肉沫，装碗备用。
5
空心菜，浸泡于清水，清洗干净，摘成小段（也可以是其它青菜），备用。
6
热锅少油，加入蒜蓉、姜碎和适量豆瓣酱，炒出红油后加入肉沫翻炒。
7
加入适量水，大火烧开，加入生抽、甜醋，调好酸辣味后放入泡软的红薯粉。
上一篇：宝宝的头发长怎么扎好看？
下一篇：网红酸辣粉测评