羊肉胡萝卜做法
食材
1
西红柿 400克
2
羊肉 500克
3
食盐 适量
4
酱油 适量
5
冰糖 适量
6
鸡精 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
10
料酒 适量
11
调和油 适量
12
陈皮 适量
13
花椒粉 适量
14
白芷 适量
方法/步骤
1
红萝卜。
2
切块。
3
羊肉切块。
4
葱姜蒜备好待用。
5
冰糖备好待用。
6
把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下，捞出。
7
上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。
8
放入葱姜蒜翻炒。
9
下羊肉翻炒。
10
再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。
11
下红萝卜翻炒。
12
放入少许冰糖翻炒。
13
放入酱油、盐翻炒。
14
倒入电高压锅中，煮25分钟
15
出锅。
16
上桌。