姜葱蒸鱼头的做法。
食材
1
大鱼头 1个
2
姜丝、葱丝 各1汤匙
3
辣椒丝 少许
4
蒜茸 12汤匙
5
姜汁酒、麻油、胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将鱼头洗干净，去鱼鳃，吸干水分，斩件，上碟
2
加调料及姜丝、辣椒丝蒜茸拌匀，略腌片刻
4
撒上葱丝，淋上少许滚油，即可趁热进食
总结：
将鱼头洗干净，去鱼鳃，吸干水分，斩件，上碟，加调料及姜丝、辣椒丝蒜茸拌匀，略腌片刻。将水烧滚，把鱼头隔水蒸熟取出,撒上葱丝，淋上少许滚油，即可趁热进食。END
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