现在煎饼机只要是智能的,几乎都增加了煎鸡蛋的功能,而且个人感觉煎鸡蛋功能比本身的煎饼功能还好用。用煎饼机做出的鸡蛋,特点是:少油,外形美观,不用翻面,且煎嫩煎老很好掌握。
工具/原料
煎饼机
方法/步骤
1
首先打开煎饼机,倒入少量油,抹匀。
2
打开煎饼机后面的开关。这里有个技巧,煎饼机有两个按键,一个控制上面的温度,一个控制下面锅的温度。一般情况下,只开下面的键,上面盖子的键不用打开。煎鸡蛋如果吃得很嫩,是不需要开上面的键的,如果吃得老,可以开上面的键。
3
进入预热模式。预热开启后,预热灯会亮。
5
这个时候就可以开始打鸡蛋了。
6
打完鸡蛋后,点击煎鸡蛋功能,开始自动煎鸡蛋。
7
如果吃得嫩,就不要盖煎饼机的盖子,如果吃得老,就可以将盖子盖下来。然后就可以不用管了,煎饼机会自动调节温度,保证煎出完美的鸡蛋来。我因为习惯吃得老,所以给大家演示的是放下盖子煎出来的鸡蛋。如果吃得嫩,煎出来的鸡蛋不放下盖子,会更漂亮。
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煎鸡蛋完成后,会自动响铃提示。撒少许盐,放入盘中,煎鸡蛋就做好了。这种用煎饼机做出来的鸡蛋,油量很少,吃起来更健康。
注意事项
用煎饼机煎鸡蛋,一次可以煎一到四个鸡蛋。
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