花菜中含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量特别高，常吃花菜对身体很有好处。
食材
1
花菜 一个
2
五花肉 100克
3
红椒 1个
4
小葱 1根
5
蒜 2瓣
6
料酒，油，食盐，生抽 适量
方法/步骤
1
将五花肉清洗干净，切成小块备用，红椒切丝，小葱切小段，蒜头拍碎备用。
2
锅中倒入适量的植物油，放入蒜头爆香，然后加入切好的五花肉煸至表面金黄。
3
再倒入准备好的花菜，一起煸炒。
4
加入少许料酒和生抽，稍微煸炒一下，然后加入食盐，糖和半勺豆豉辣酱，煸炒至花菜入味。
5
出锅前撒上准备好的红椒丝和小葱段拌匀即可。
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