韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。海米富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，鹅蛋含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。韭菜海米炒鹅蛋，不仅营养丰富，味道也特别的鲜香
食材
1
韭菜 450克
2
海米 10克
3
鹅蛋 1个
4
食用油 25克
5
精盐 4克
方法/步骤
1
食材：海米、韭菜、鹅蛋。
2
韭菜择洗干净，切成段。
3
鹅蛋打入碗里。
4
放入海米。
5
用筷子，打散、打匀。
6
锅烧热，放入油烧热。
7
放入海米蛋液凝固时划散。
8
放入韭菜，用大火速炒。
9
同时放盐速炒至韭菜变色即可。
注意事项
用大火速炒至韭菜变色即可。
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