芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
1
青椒切块
2
青椒焯水，有辣味溢出离水
3
蒜蓉
4
青蒜切短段
5
千叶豆腐切片
6
西芹切段
7
新起锅炒西芹，稍稍加盐和蚝油加入青椒，加备好千叶豆腐，加入豉油鸡汁或生抽拌匀，煮一会儿起锅即可。
注意事项
如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的
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