在家没有食物，只有鸡蛋，我们可以做出什么好吃的呢？既能饱肚子又好吃的美食当然就是鸡蛋饼啦。接下来就来教大家做好吃的鸡蛋饼。
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 200克
3
土豆 1个
4
葱 少许
5
盐 适量
6
水 适量
方法/步骤
1
首先，我们把土豆的皮给削了，并且把鸡蛋和葱洗干净，土豆切丝，葱切碎备用。
2
我们把土豆丝，葱放在一个碗里，把两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和其他调料，搅拌均匀，合在一起。
3
倒入适量的面粉，再往碗中加水，边放边搅拌，搅成面糊状，不要特别稀也不要特别稠。
4
接下来，我们就可以开始煎饼了。在锅里倒入适量的油，油烧开之后，慢慢倒入面糊，开小火，用锅铲把面糊摊平摊大。
5
等面糊慢慢凝固，渐渐变成金黄色时，用锅铲把面饼翻一个面，煎另一边，等到面饼变成金黄，稍微硬的时候，就差不多了。
6
鸡蛋饼煎好了之后，我们可以把它切成几小块放入碗中，这样，美味的鸡蛋饼就出锅了，看起来是不是很好吃呢。
注意事项
别溅油到身上
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