凉拌干丝

香干  适量

芹菜  适量

红辣椒  适量

食用盐 适量

味精 适量

香油 适量

所需原料：香干、芹菜、红辣椒.

芹菜、香干、红辣椒分别切成丝

煮锅烧沸水，放入香干丝煮1分钟，捞出备用。

芹菜丝焯水。

芹菜捞出后放入冷水中冲凉。

焯过水的干丝、芹菜、红辣椒丝放入一个大盘中。

调入味精，食用盐、香油等自己喜欢的调料拌匀即可装盘。