非常下饭的一道家常菜
食材
1
牛肉 200克
2
青椒 1个
3
洋葱 半个
4
水 适量
5
淀粉 1勺
6
生姜 适量
7
茶籽油 2勺
8
料酒 适量
9
干辣椒 1个
10
花椒 5个
11
大蒜 1瓣
12
生抽 一汤匙
13
鸡精 一勺
14
锅巴 少许
方法/步骤
1
备料：牛肉，青椒，洋葱，大蒜，干辣椒……
2
青椒切条，洋葱切条，生姜切片切丝，大蒜切末，干辣椒切段，花椒
3
热油，加入牛肉
4
大火炒至牛肉变色，出锅
6
加入生姜，大蒜，干辣椒，花椒煸出香味
7
倒入青椒爆炒
8
再放入洋葱，炒至均匀
9
加入炒好的牛肉，少许盐巴
10
鸡精，料酒调味
11
一点点生抽，翻炒均匀，即可出锅
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