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蛋炒饭制作全过程

如何制作美味的蛋炒饭
食材
1

鸡蛋 2~3个

2

剩饭 200~350克

3

葱 1根

4

火腿肠 1根

5

肉丁 50~80克

方法/步骤
1

把油倒进锅里,待油热到七成熟

2

把鸡蛋搅拌一下,切葱花,肉丁,火腿肠

3

先把肉丁下锅,成熟后捞起,再把鸡蛋下锅,待鸡蛋凝固,再把肉丁,火腿肠一起下锅

4

几分钟后,把剩饭倒下锅,一起搅拌

注意事项
1

煎蛋时火不要太大,不然蛋会变老

2

葱花最好切细点

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