今天就给大家推荐一款少油版的“麻辣鸡翅香锅”。鸡翅是很美味的一种食材，也是我们餐桌上常见的美食， 很多人都爱吃， 鸡翅的做法很多，可乐鸡翅、香辣鸡翅、烤鸡翅等等，
食材
1
花生米 1把
2
土豆 2个
3
鸡翅 10个
4
糖 适量
5
豆瓣酱 适量
6
油盐 适量
7
八角 适量
8
红干辣椒 适量
9
桂皮 适量
10
花椒 适量
11
香叶 适量
12
葱姜蒜 适量
13
料酒 适量
14
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好原材料；
2
鸡翅洗净后并在表面用刀划上几道，放入料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟；
4
煎至金黄后翻面， 同样吧另一面也煎至金黄后捞出；
5
将土豆片平铺在锅底， 也将两面煎至金黄后盛出；
6
吧烧热锅， 放少许油，加入豆瓣酱煸炒出红油；
7
加入干辣椒段，花椒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，爆出香味
8
入煎过的鸡翅和土豆片翻炒
9
入适量的料酒和少许酱油继续翻炒
10
在加入适量的盐调，再放入少许糖快速炒匀；
11
出锅后撒上些熟花生米即可。