鸡蛋西红柿打卤面最好吃的做法
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
葱 一根
4
蒜 适量瓣
5
蚝油 一勺
6
生抽 一勺
7
盐 适量
8
面条 一份
9
食用油 适量
方法/步骤
1
西红柿切花刀，放入开水里烫一下。
2
去皮。
3
西红柿去根切小块儿。葱蒜切片，两个鸡蛋打散。
4
锅里放底油，油热放入鸡蛋液，定型后用筷子划散。出锅。
5
再放入底油，放入葱蒜炒出香味。
6
倒入西红柿，中火炒软，出红汁。
7
加入一勺蚝油，一勺生抽，适量的盐。
8
倒入炒好的鸡蛋。
9
搅匀出锅。
10
面条煮熟过凉水，加入西红柿鸡蛋卤。
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