家常油焖大虾
食材
1
虾 10只
2
葱段 五段
3
姜丝 适量
4
番茄酱 2勺
5
白糖 2勺
6
生抽 1勺
7
料酒 2勺
8
白胡椒粉 1勺
9
盐 适量
方法/步骤
1
剪去虾腿，虾须，挑出虾线，剪开后背，倒入生抽，料酒，白胡椒粉腌制十多分钟
2
姜切丝，葱切段备用，生抽，料酒，糖，盐，调好备用
3
锅里放油，虾进锅，一边变色，翻个，料酒进去一大勺。葱段姜丝进去翻炒
4
锅中心空出来，倒入番茄酱，把大虾均匀沾上番茄酱，料汁倒进去盖盖焖个三四分钟，收汤后出锅，撒上点小葱碎，开吃
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