桃酥还有一点让人喜爱的地方就是做起来无敌的简单，没有什么特殊的窍门，让人很有成就感。现在能自己做了，那种入口即化酥到不得了的感觉华丽丽在现。还有一点关键是绿色环保无污染，绝对健康。
食材
1
低筋面粉 200克
2
糖 50克
3
全蛋液 40克
4
玉米油 80克
5
泡打粉 2克
6
小苏打 1克
7
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
将植物油、打散的鸡蛋液（留出一点蛋液，大约10克，刷表面用）、细砂糖在大碗中
2
把糖搅打融化，至混合液比较浓稠的状态
3
筛入面粉和泡打粉、小苏打
4
面团抓匀成团，
5
分成每个大约30克的小面球
6
直接放到烤盘上，手指并笼压变成将近1厘米厚的小饼状
7
刷蛋液洒芝麻
注意事项
1
团成小团按压下去时随意就好，不需要小心翼翼的保持圆溜溜的边缘。这样随意按下去自然裂开的边边反而更漂亮。
2
如果喜欢口感更好的，可以用猪油，超酥哦。