鸡蛋炒韭菜是一道家常菜，但是韭菜炒的不好就咬不动哦！今天就和大家分享一下小编是怎样炒的哦！
食材
1
韭菜 适量
2
鸡蛋 适量
3
白酒 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打开放入碗里，加入适量白酒和盐，搅拌均匀
2
将韭菜的黄叶摘净，洗净
3
将洗净的韭菜切段备用
4
锅里放入油烧热放入鸡蛋炒熟，盛入碗里备用
5
再放入油烧热，将备好的韭菜放入翻炒，
6
翻炒均匀后就把炒好的鸡蛋放入，拌匀，调味就可以起锅了，一份美味营养的鸡蛋炒韭菜就OK了。
注意事项
炒韭菜一点要大火，快速
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