用肉末搭配糯米做丸子蒸，做出来的成品味道非常美味好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
猪肉 200克
2
糯米 50克
3
姜蓉 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
首先糯米用水泡3个小时左右，然后捞上来沥干水分。
2
猪肉最好用半肥瘦的，这样的猪肉汁多。首先把猪肉剁成肉末，然后加适量的盐。姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
3
用手抓适量的肉丸揉搓成丸子，然后放到糯米里粘满糯米。
4
把粘满糯米的肉丸摆到碟子。
5
放置锅里大火蒸15分钟左右。
6
非常美味好吃的糯米肉丸子就做好了。