家里没有烤箱，又喜欢吃面包。这里介绍一下如何用高压锅做面包。
食材
1
高筋面粉 250g
2
普通面粉 50g
3
牛奶 150g
4
水 120g
5
酵母 10g
6
鸡蛋清 40g
7
黄油 30g
8
奶粉 15g
9
糖 60g
10
盐 5g
方法/步骤
1
将面团揉好（揉十分钟左右，揉到可以拉出面筋），常温发酵约两个小时。
2
发酵后面团体积大概增大两三倍，将面团切割成小面团（面团越小越好熟），揉成面包的形状（比如小馒头的样子）。
3
在高压锅底部涂抹少量油（可以用姜块来涂抹），将小面团依次放入锅中，中间一个，周围一圈。
4
盖上高压锅盖，并盖上阀，中火加热五分钟。
5
等阀不放气了，打开锅盖，松软香甜的小面包就做好了。
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