早餐不知吃什么,晚上可以自己做好,早上蒸一下就可以吃了。自己用面粉和菜汁做小猪馒头,刺猬馒头,玫瑰馒头,大象馒头,飞碟馒头。你还可以想象做出各种卡通样式的馒头,孩子爱吃。把孩子不爱吃的菜做到馒头中去。方法也简单,而且卫生。
食材
1
面粉 2碗
2
35度温水 大半碗
3
菜汁(要加热到35度左右) 半碗
4
糖 2勺
方法/步骤
1
先用搅拌机把菜打成汁,也可以用别的方法,只要把菜弄成汁就行,如果是蕃茄等菜,可以直接搅拌了用。你也可以用其它颜色的菜哟,最好是色鲜艳一点的,我们今天用绿色蔬菜。
2
把菜汁加热到35度左右,用手摸不感觉烫就好。如果想要做出来的馒头颜色深一点,就全部用菜汁。今天 我们是用了半碗(就是平时吃饭的碗)菜汁和大半碗温水一起倒在大盆中。把二碗(平时吃饭的碗)自发粉和二勺子白糖也倒在大盆中。用筷子搅拌成如图中
3
把面揉成光滑的团,放显暖处等一小时左右,面就变成一倍大了。就可以做了
4
先做玫瑰馒头,把面擀成5个圆型的片,如果没有专用的擀面棒,可以用瓶子。再卷起来切成二半,就成了玫瑰
5
这一步做小猪,把面搓成汤圆形,再做一个小的压扁一点当鼻子,用筷子在鼻子上按二个洞当鼻孔。再用二个小耳朵粘一点水给贴上去,再做一条小尾巴。可以用熟的豆子当眼睛,如果是用的生豆子,吃的时候扔掉眼睛。因为生豆子这么短时间蒸不熟的。
6
现在做刺猬馒头,把一团面搓成汤圆形,用剪刀在背上剪出刺,再按二颗豆子当眼睛,嘴巴也是用剪刀给剪一下。
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现在做大象馒头,把一团面搓成圆柱形,压扁后接出脚和尾巴和象鼻子。再用豆子做眼睛,再做一个耳朵上去就好了。
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飞碟馒头,其实更像帽子。搓二个汤圆,把一个压扁,把另一个放上去,再用紫菜装饰一下。你也可以用别的东西装饰哟
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最后上锅蒸15-20分钟,不要打开锅盖看哟。时间到了后也要等二十分钟后才打开锅盖
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最后成品
注意事项
1
蒸好了后等20分钟以上才能打开锅盖。
2
如果你在做这些造型的时候感觉面有点干了,可以把手打湿再揉面。
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