今天我在磅蛋糕里加入了足量的奶油奶酪进行调味，成品奶香浓郁，还能补钙，味道与营养同时具备。
食材
1
奶油奶酪 150克
2
低筋面粉 120克
3
黄油 100克
4
玫瑰花 8克
5
糖粉 90克
6
砂糖 10克
7
全蛋 100克
8
水 60克
方法/步骤
1
准备好所有原材料，黄油和奶油奶酪在室温下软化；玫瑰花瓣提前打碎备用；奶酪软化后，质地细腻，柔和。
2
软化的黄油加入糖粉，使用打蛋器打发至发白；加入软化好的奶酪；继续打发至顺滑。
3
分次加入两颗鸡蛋继续用打蛋器低速搅拌；一直搅拌到完全融合即可；加入过筛的低筋面粉和泡打粉使用搅拌刀翻拌均匀；
4
黄油、奶酪务必软化哦。如果鸡蛋是从冷藏室取出也要恢复至室温。加入打碎的玫瑰花；用搅拌刀翻拌均匀。
5
借助裱花袋将面糊装入模具，模具长度大约23cm，宽度8cm，刚好适合方子的分量；送入预热好的烤箱，180℃烘烤40分钟。
6
烘烤结束前5分钟，将食谱份量外的糖和水烧开，蛋糕出炉后均匀的刷在蛋糕表面；蛋糕放凉后切片食用。
注意事项
家里没有玫瑰花也可以不加，做成原味乳酪磅蛋糕也很好吃哦。
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