玉米面条是杂粮面的一种。但是营养价值可以说玉米面条是最高的，玉米面条有黄金面条之称。
食材
1
玉米面条 380g
2
油菜 2棵
3
肉 180g
4
鸡蛋 2个
5
油 适量
6
盐 适量
7
老抽 适量
8
鸡粉 适量
9
十三香 适量
10
糖 适量
11
酱 适量
12
花生碎 适量
13
紫甘蓝 适量
14
胡萝卜 适量
方法/步骤
1
准备好主材料
2
玉米面条提前用水泡软
3
葱蒜切末，姜切片，胡萝卜紫甘蓝切丝，油菜洗净切一刀 肉切末
4
取一个碗 放2勺酱，白糖，老抽，十三香，加半碗水调好
5
鸡蛋打散 煎好
6
锅放油烧热，放入肉末，姜炒至肉色发白
7
加调好的酱汁
8
加入煎好的鸡蛋炒匀 小火炖三四分钟即可
9
油菜，紫甘蓝焯水备用，玉米面条煮到差不多熟时放入胡萝卜丝 煮好捞出
10
码好蔬菜，浇上酱 再撒点花生碎即可享用
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