昨天看君之的博客，发现君之的书出版了。恭喜君之。我可是君之的粉丝了，呵呵！从开始学习烘焙，按照君之的方法做的点心最多，而且成功率高，实用极了！
去了当当买书，可是缺货，看来君之的书还真是畅销啊！
正好好几天没做点心了，决定做一款简单的饼干来发作业，挑了个最简单的，呵呵！
工具/原料
原料：（君之的方子，我没放1/8的肉桂粉，原方带）
低筋面粉100克，燕麦片35克，白砂糖70克，红糖30克，色拉油65克，鸡蛋30克，葡萄干45克，泡打粉1/4匙，苏打粉1/4匙。（这个泡打粉和苏打粉的量都不是很大，尽管这么放就好了，一个鸡蛋要是多了，你就再加点燕麦和低粉，不要浪费了鸡蛋。呵呵）
方法/步骤
1
鸡蛋打入色拉油中，加入白糖及红糖，搅拌均匀。粉类共同搅拌均匀，加入液体中，搅拌均匀。
2
因为我放了一个鸡蛋，比原方子多了点，所以加了10克的燕麦片和10克的低筋面粉。你也可以自己斟酌。只要面糊不是很稀，能够拍成小饼就好了。
3
面糊和好后，用手搓成小圆球，再按扁放入烤盘即可。放的时候烤盘内先放油纸或油布，面饼放的时候要留空隙，它烤后会膨胀。
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