大米长白色虫子可通过冰箱冷冻驱虫，清洗驱虫，大蒜驱除米虫 ，白酒熏米虫来处理。
方法/步骤
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冷冻驱虫如果大米中生虫不是非常严重，可以将大米连口袋一起放入冷藏室内，等冷冻24小时取出，这个时候小虫通常会被东城红黑色的，容易捡出来，不会影响大米原有的口感。
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清洗驱虫如果生虫子不是很严重，可以在煮饭前用清水冲洗，多冲洗几遍，边洗边搅拌，黑色或者白色的小虫子会浮在水面，将水倒掉，虫子会跟着一起倒出去的。
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白酒熏米虫取一个酒瓶，在里面导入白酒50ml，将酒瓶放在大米中不加瓶盖，酒瓶要高于大米面，将米袋封口，酒会挥发乙醇，乙醇具有杀虫作用。