红焖羊肉的做法步骤
食材
1
水 1
2
肉 1
方法/步骤
1
羊肉在清水中浸泡，去掉血水
2
胡萝卜洗净切滚刀块，葱切段
3
羊肉焯水后洗掉浮沫
4
锅中放入适量的植物油，温热时放入葱姜，炒出香味
5
放入羊肉炒匀
6
放入胡萝卜炒匀，放入一汤匙料酒
7
放入老抽、生抽、适量的清水，大火烧开，转小火炖至羊肉软烂，添加少许的盐调味，即可起锅
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水 1
肉 1
羊肉在清水中浸泡，去掉血水
胡萝卜洗净切滚刀块，葱切段
羊肉焯水后洗掉浮沫
锅中放入适量的植物油，温热时放入葱姜，炒出香味
放入羊肉炒匀
放入胡萝卜炒匀，放入一汤匙料酒
放入老抽、生抽、适量的清水，大火烧开，转小火炖至羊肉软烂，添加少许的盐调味，即可起锅