菜心，是咱儿子爱吃的菜，做法要不白焯、要不蚝油炒，都能主动夹来吃，其他的（除了西洋菜）菜类都要请他，才勉强吃几根
工具/原料
1
菜心 适量
2
姜粒 适量
3
蒜粒 适量
4
色拉油 适量
5
麻油 适量
6
蚝油 适量
7
海鲜酱油 适量
8
鸡粉 适量
9
糖 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
菜心摘去老叶，洗净待用
2
下色拉油在锅上，烧热，下蒜粒、姜粒炒出香味
3
下菜心稍炒
4
下所有调味料（除酱油）
5
把菜心翻炒均匀，颜色变得油绿，九成熟，先下酱油、再下麻油、上碟
6
吃蚝油炒菜心，儿子不用请了
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